流程的“节拍 ”（Cycle time）是指连续完成相同的两个产品（或两次服务，或两批产品）之间的间隔时间。换句话说，即指完成一个产品所需的平均时间。节拍通常只是用于定义一个流程中某一具体工序或环节的单位产出时间。如果产品必须是成批制作的，则节拍指两批产品之间的间隔时间。在流程设计中，如果预先给定了一个流程每天（或其它单位时间段）必须的产出，首先需要考虑的是流程的节拍。而通常把一个流程中生产节拍最慢的环节叫做“瓶颈“（Bottleneck）。流程中存在的瓶颈不仅限制了一个流程的产出速度，而且影响了其它环节生产能力的发挥。更广义地讲，所谓瓶颈是指整个流程中制约产出的各种因素。例如，在有些情况下，可能利用的人力不足、原材料不能及时到位、某环节设备发生故障、信息流阻滞等，都有可能成为瓶颈。正如“瓶颈”的字面含义，一个瓶子瓶口大小决定着液体从中流出的速度，生产运作流程中的瓶颈则制约着整个流程的产出速度。瓶颈还有可能“漂移”，取决于在特定时间段内生产的产品或使用的人力和设备。因此在流程设计中和日后的日常生产运作中都需要引起足够的重视。
啤酒的新鲜度对于啤酒的整体风味影响非常巨大，今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体介绍一下影响自酿啤酒设备酿制的啤酒新鲜度的几个主要的因素，让您更加了解如何酿制风味新鲜的好啤酒吧。影晌啤酒新鲜度的物质及产生原因。影响啤酒新鲜度的物质是来自麦芽和酒花等原料中的成分及在发酵过程中酵母产生的成分。经检测分析，啤酒中有500余种化合物与啤酒新鲜度有关，而主要影响啤酒新鲜度的成分大约有20余种。它们是醇类、酯类、醛类、酮类、挥发酸、酚类、氨基酸类及含硫化合物等。啤酒发酵是复杂而系统的生物化学反应过程，其反应生成物主要是有机化合物。这些有机化合物大部分易于氧化，生成氧化物，而改变了原有的物质性能及呈味性能。啤酒风味物质的氧化改变了啤酒的原来风味，如：酒花香味消失，产生不愉快的粗涩味、后苦味、老化味及其它异味，使啤酒的新鲜度降低。其主要原因是：1.氨基酸的史垂克降解;2.类黑精和多酚物质引起的高级醇氧化;异葎草酮的氧化降解;类脂的降解和不饱和脂肪酸的自身氧化;多酚物质的氧化聚合。
柔性链输送线是一种轻型组合立体输送系统，柔性链板输送机采用铝合金框架，塑钢输送链。具有灵巧、轻便、美观，标准化的结构，模块化设计，安装快速，随意、系统稳定、紧凑、安静、无污染。主要用在高速、重载、低噪音、大中心距的工况下，其传动性能优于齿形带传动、齿轮传动以及磙子链传动，以成为众多行业对传动形式选择之一。柔性链输送机可大可小，伸缩自如、操作简便，可制成托、推、挂、夹各种输送方式，组成集料、分流、分检、合流各种功能，加装各种气动、电动、机动自控装置，并根据用户不同的需要，形成各种形式的食品加工生产流水线。103柔性链输送机由以下基本部分构成。（1）输送链：由白色、高强度工程塑制成。（2）输送粱：由表面经阳极氧化处理的铝合金型材和摩擦滑轨构成。（3）输送架体：也是由表面经阳极氧化处理的铝合金型材构成。（4）驱动装置：由粉末冶金工艺压铸成型的铝制驱动头尾构成。（5）导向装置：可使物料始终在链板中间位置运行的两边护栏。（6）转弯装置：链板转弯时的内支撑装置。柔性链输送机性能参数：（1）单个驱动头的大输送长度：25M（2）工作温度：-20℃～+60℃（3）高输送速度：50M/min（4）链节距：35.5mm（5）小转弯半径：R180mm（6）抗拉强度：4000N（7）链板重量：0.7KG/M柔性链输送机在许多其他系统所不能涉及的、极其困难的空间狭小的现场布局中更能体现其优势。在具体任务中，所有的零部件设计都做到了完美的互补，预装好的模块使得安装简单而顺畅，极大的缩短工期，提高效率；进行现场调节只需要拆换很少量的零部件。我们通过灵活可靠的处理方式来提高效率，让您的投资获得佳回报，进而让我们成为您的选择。
日前，我国罐头协会对近6000名消费者所做的一份调查报告显现，约一半的消费者以为罐头食物含有防腐剂。现代化浓缩设备厂家不新鲜，且越是文化程度高的消费者误解越深，已影响到罐头职业的开展。我国罐头协会理事长梁仲康介绍说，罐头食物是指在罐装，密封后经热力灭菌到达商业无菌从而延伸食物保鲜期的一类食物，底子无须增加防腐剂。别的，目前我国的罐头生产线出产的食物首要用于出口，日本、北美、欧洲等发达国家是罐头的首要进口国，因而他们对安全的规范愈加严峻严厉和苛刻。苏州浓缩设备因而，在生产工艺以及管理水平等方面，罐头企业均进行十分严厉的操控。罐头不仅仅去皮去核，彻底消除了果皮上残留的农药，制造罐头时密封，高温热处理和真空保存的工艺，到达的灭菌作用最为彻底，因而水果罐头底子不需要增加任何防腐剂，彻底依托容器的密封和食物的高压灭菌长时间保存不蜕变，容器内的高真空使食物的风味和养分得到最极限的保存。
酱菜是我国传统的风味菜，深受人们的喜爱。我国制作酱菜有着悠久的历史。近年来，由于巴氏杀菌方法的应用，酱菜得到更好的发展和应用，而酱菜巴氏杀菌机是常用的酱菜加工设备，得到了食品行业的青睐。酱菜就是小咸菜，采用新鲜的蔬菜腌制而成，酱菜的种类有很多种，酸菜、芥菜、泡菜、辣白菜、酱黄瓜、大蒜、大姜等，办一家酱菜厂需要有哪些证件，需要QS、生产许可证、卫生许可证等，想要酱菜厂的规模扩大有自己固定的销售渠道这是必须的，在办理证件的前期条件需要有自己的厂房、符合要求的生产设施。1.腌制（1）工艺流程 原料选择→清洗→晾晒→腌渍→成品（2）操作方法 用根用芥菜洗净，置于阳光下晒至稍干，每隔2厘米用刀切一浅口，继续暴晒2-3天，直至晒蔫。入缸，加盐和少量盐水腌渍。盐用量为原料的17%.上压石块。腌制初期，每隔3天倒缸一次，共倒缸3-4次。3个月后即成成品。腌制时间长些更好，如能隔年品味更佳。2.酱制 玫瑰大头菜。（1）工艺流程 原料选择→切片→脱盐→首次酱制→晾晒→第二次酱制→成品 （2）操作方法 以腌渍大头菜为原料，切成0.5-0.6厘米的片，放入水中浸泡2小时，中间换水两次。捞出控干后置于阳光下晾晒，当表皮出现皱褶时放入缸内，加入烧沸的酱油进行首次酱制。酱油用量为原料的4%.每天翻动1次。三天后捞出再晒，晒至六七成干，置于阴凉处软化1-2天。入缸，用白糖、玫瑰、白酒、味精与酱油混合，倒入缸内，翻拌均匀。配料用量比例：每10千克咸大头菜用白糖100克、玫瑰30克、白酒30克、味精10克。酱渍10天即成成品。成品色泽深褐，有玫瑰香味，质地脆嫩。主要技术参数：灭菌时间：10-4min灭菌温度：65度-95度可调蒸汽压力：1-4kg加工能力：根据用户需求设计冷却方法：常温或强制冰水运行速度：无级变速网带宽度：500-2000mm功率：常温冷却3KW 冰水冷却22KW耗气量：0.5-1.0m3/h电源：380V/50HZ最小生产量：0.55吨/小时（按杀菌时间5-10分钟）
